Dieser süße Keto-Tee ist mit frischen Pfirsichen für ein wahnsinnig erfrischendes Kaltgetränk aromatisiert. Es ist so einfach zuzubereiten, so lecker und ohne Zuckerzusatz.
Ich habe mich in letzter Zeit voll und ganz mit den kalten und erfrischenden Keto-Getränken beschäftigt. Allein im letzten Monat habe ich Rezepte für Keto-Frappuccinos und zuckerfreie brasilianische Limonade geteilt. Und jetzt biete ich diesen köstlichen süßen Keto-Tee an.
Was gibt? Nun, es ist Sommer und es ist heiß. Wirklich, wirklich, WIRKLICH heiß. Ein Großteil des nordamerikanischen Kontinents erlebt rekordverdächtige Hitzewellen.
Und nicht alle von uns haben das Glück, eine zentrale Klimaanlage zu haben. Wenn Sie also ein wenig Entspannung von der Hitze brauchen, sind eiskalte Getränke eine Notwendigkeit.
Keto Sweet Peach Tea zur Rettung!
Was ist süßer Tee?
Bis vor ein paar Jahren kannte ich diesen südlichen Liebling überhaupt nicht. Ich bin kein großer Eisteetrinker, also war es einfach nicht auf meinem Radar.
Aber als ich es ausprobierte, sah ich schnell den Reiz. Es ist so, wie es sich anhört: sehr süßer Eistee, und er wird normalerweise in großen Mengen hergestellt. Es soll im Kühlschrank bereitstehen, um es allen Besuchern anzubieten, die an einem heißen Tag vorbeikommen könnten. Südländische Gastfreundschaft vom Feinsten!
Manchmal ist es einfacher Tee, aber er kann auch Minze, Zitronen oder andere Aromen enthalten. Nachdem ich im Diary of a Real Housewife ein Rezept für süßen Pfirsichtee entdeckt hatte, wusste ich, dass ich eine Keto-Version kreieren wollte.
Aber Pfirsiche sind kein Keto!
Zugegeben, Pfirsiche sind nicht die Früchte mit den wenigsten Kohlenhydraten. Aber sie sind auch nicht so kohlenhydratreich, wie Sie vielleicht denken. Ich habe ausführlicher darüber in meinem Keto-Pfirsich-Eis geschrieben, also schau dir das an, wenn du in die Nährwertangaben eintauchen möchtest.
Für dieses Keto-Süßtee-Rezept stellen Sie einen Sirup her, indem Sie eine kleine Menge Pfirsiche kochen und ziehen lassen, um ihren Geschmack freizusetzen. Sie werfen auch den größten Teil des Pfirsichmarks weg (ich habe meinen tatsächlich in Eis am Stiel für meine Kinder verwandelt), was die Kohlenhydratzahl weiter senkt.
Es ist jedoch schwierig, eine genaue Kohlenhydratzahl für dieses Rezept zu erhalten, da es keine Möglichkeit gibt, genau zu messen, wie viele der Kohlenhydrate in den Sirup übergehen. Also nahm ich eine konservative Schätzung an, dass etwa zwei Drittel der Kalorien und Kohlenhydrate in den süßen Tee gelangen.
Ich schätzte auch, dass keine Ballaststoffe im Tee landen, da das Fruchtfleisch verworfen wird. Die endgültige Kohlenhydratzahl liegt bei 3,6 g Gesamtkohlenhydraten pro Portion.
An einem glühend heißen Sommertag würde ich sagen, das ist Keto genug für mich!
Wie man süßen Pfirsich-Keto-Tee macht
Zutaten
- Frische Pfirsiche
- Wasser
- Süßstoff (ich empfehle die Verwendung von etwas Allulose oder BochaSweet, um eine Rekristallisation zu vermeiden)
- Beutel mit schwarzem Tee
Methode
- Machen Sie den einfachen Pfirsichsirup. Mit Wasser und den Süßungsmitteln zum Köcheln bringen und kochen, bis die Pfirsiche weich sind. Lassen Sie sie ziehen und lassen Sie den Sirup weitere 10 Minuten ziehen.
- Pfirsiche pürieren. Sie möchten, dass sie so viel Saft wie möglich freisetzen. Ich habe dafür einen kleinen Avocadostampfer verwendet, aber ein Holzlöffel würde auch gehen.
- Den Sirup abseihen um das ganze Fruchtfleisch zu entfernen.
- Den Tee ziehen lassen. Kochen Sie das restliche Wasser und fügen Sie die Teebeutel hinzu. Ich empfehle nicht länger als 5 Minuten ziehen zu lassen, da es bitter werden kann, wenn es länger gelassen wird.
- Kombinieren Sie Sirup und Tee.
- Auf Eis gießen und genießen!
Häufig gestellte Fragen
Bitte lesen Sie den obigen Abschnitt mit der Überschrift „Aber Pfirsiche sind kein Keto!“. Mit nur 3,6 g Kohlenhydraten pro Glas stehe ich zu meiner Aussage, dass dies ein herrliches und erfrischendes Keto-Getränk ist.
Kein Problem. Machen Sie keinen Sirup, sondern rühren Sie den Süßstoff einfach in den noch warmen Tee, bis er sich aufgelöst hat.
Sicherlich. Ich schlage Himbeeren für eine köstliche Wendung vor. Sie können auch einfach Zitronen zu einem zuckerfreien süßen Tee hinzufügen, ohne einen einfachen Sirup herzustellen.
Ich mag eine Kombination aus Swerve und Allulose, da es die Pfirsichmischung sirupartiger macht. Ich empfehle nicht, Süßstoffe auf Erythritbasis allein zu verwenden, da sie dazu neigen, sich aus den Flüssigkeiten abzusetzen. Sie können jedoch Allulose oder BochaSweet alleine verwenden.
Wenn es für Ihren Geschmack zu süß ist, fügen Sie etwas mehr Wasser hinzu oder ziehen Sie einen weiteren Teebeutel auf und fügen Sie den abgekühlten Tee hinzu. Das Hinzufügen von mehr Süßungsmittel ist einfach, rühren Sie es einfach in den fertigen süßen Tee.
Sicher! In diesem Fall empfehle ich, einfachen süßen Tee zuzubereiten und einfach den Extrakt oder das Aroma nach Geschmack hinzuzufügen.
Keto süßer Tee
Dieser süße Keto-Tee ist mit frischen Pfirsichen für ein wahnsinnig erfrischendes Kaltgetränk aromatisiert. Es ist so einfach zuzubereiten, so lecker und ohne Zuckerzusatz.
